失水率测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.原料加工评估：初始水分测定、干燥动力学分析、终点水分判定、干燥均匀性评价。

2.成品质量控制：最终产品含水率、包装内水分活度、储存期水分迁移监测。

3.包装效能验证：包装材料透湿性测试、不同包装条件下失水率对比。

4.工艺优化研究：不同干燥温度失水曲线、不同空气湿度下失水率、干燥介质流速影响评估。

5.货架期预测：加速储存条件下水分损失模型建立、保质期水分临界值确定。

6.复水性评估：干燥产品复水速率测定、复水后持水能力分析。

7.特定成分影响：糖分、盐分或胶体对水分保持能力的影响测试。

8.预处理效果：漂烫、浸渍、涂膜等预处理工艺对失水率的抑制效果评价。

9.冻干过程监控：冷冻干燥各阶段（预冻、升华、解析）的质量损失精确测量。

10.自然风干评估：模拟自然晾晒条件下的水分蒸发速率与最终含水率。

11.运输模拟测试：模拟振动、温变运输环境下的产品失水情况。

12.解冻损失测定：冷冻品解冻过程中汁液（水分）损失率测量。

13.收缩率关联分析：失水过程中产品体积收缩与质量损失的关联性研究。

14.能耗效率关联：单位水分脱除所需的能耗计算与工艺效率评估。

检测范围

新鲜蔬菜叶类、水果切片、食用菌、肉类分割品、水产干货、香辛料、谷物种子、中药材切片、茶叶、宠物食品、植物提取物粉末、速冻果蔬、烘焙咖啡豆、化妆品膏体原料

检测设备

1.热风干燥箱：用于在设定温度、风速下对样品进行干燥，模拟工业化干燥过程；配备精密天平可实现实时质量监测。

2.真空干燥箱：在低压环境下对热敏性样品进行低温干燥，减少氧化并准确测定失水量。

3.水分快速测定仪：采用加热失重法，快速测定样品的水分含量，适用于现场或实验室快速筛查。

4.恒温恒湿箱：模拟不同温度与湿度下的储存环境，用于测试样品在特定气候条件下的自然失水行为。

5.水分活度仪：测量样品中水分能量的状态，即水分活度，直接反映水分的可利用性及微生物生长可能性。

6.冷冻干燥机：用于进行真空冷冻干燥实验，并可分阶段精确记录样品质量变化，研究升华干燥过程。

7.热重分析仪：在程序控温下连续测量样品质量随温度或时间的变化，用于研究材料的热稳定性及分解、挥发过程。

8.透湿性测试仪：专门用于测定薄膜或片状包装材料的水蒸气透过率，评估其阻湿性能。

9.干燥动力学实验装置：集成了温度、湿度、风速控制与实时称重系统，用于研究干燥过程中的传质传热机理。

10.环境模拟振动台：结合温湿度控制，模拟运输过程中的振动与气候条件，综合评估产品在物流中的失水情况。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质